Đề Xuất 12/2021 # Cách Làm Bánh Ít Nếp Cẩm # Top Like

Xem 8,910

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Bánh Ít Nếp Cẩm mới nhất ngày 04/12/2021 trên website Longbienfestival.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 8,910 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bánh Ít Bột Gạo: 6 Loại Bánh Ít Bột Gạo Cho Ngày Tết
  • Cách Làm Bánh Ít Trần Nhân Mặn, Ngọt Tại Nhà, Đậm Đà Hương Vị Việt
  • Hướng Dẫn Làm Bông Lan Trứng Muối Không Tanh
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Ngon Đúng Chuẩn
  • Cách Làm Bánh Bao Kim Sa (Bánh Bao Trứng Muối
  • – Bánh ít nếp cẩm có màu tím rất đẹp, lại dẻo thơm, bên trong là nhân dừa và đậu phộng, bùi bùi, hấp dẫn.

    Nguyên liệu để làm 9 cái bánh gồm có:

    – Nửa bát con gạo nếp cẩm.

    – Nửa bát con gạo nếp.

    – 2 bát con bột gạo nếp khô.

    – 2 thìa canh đường, muối, dầu ăn

    – Phần nhân: 1 bát con dừa bào vụn, 3 thìa canh đường , đậu phộng, giã thô và 2 thìa canh bột năng.

    – Lá chuối để gói.

    Thực hiện:

    Bước 1:

    – Trộn lẫn nếp cẩm và gạo nếp vào thố, vo sạch, ngâm qua đêm với 2 bát con nước lọc có hòa một ít muối.

    Hôm sau, đổ hỗn gạo (có lẫn cả nước đã ngâm gạo) vào máy sinh tố, xay thật mịn.

    – Đổ hỗn hợp qua rây, lọc khoảng 3-4 lần, đổ bỏ hết xác lợn cợn, lúc này sẽ thu được một hỗn hợp nước cốt gạo nếp cẩm và gạo nếp đã xay.

    – Tiếp theo đổ hỗn hợp nước cốt nếp cẩm đã xay vào nồi, đun ấm, nếu có lò vi sóng, bạn đun khoảng 1 phút.

    Bước 2:

    – Bột gạo nếp khô đổ ra thố, thêm 2 thìa canh đường, trộn đều.

    – Cho từ từ hỗn hợp nước cốt gạo nếp vào thố bột gạo nếp khô, vừa châm nước, bạn vừa dùng tay nhồi đều, đến khi hỗn hợp mịn bột, dẻo, ấn tay thấy tay không dính là được. Bọc kín khoảng 15 phút để bột nở.

    Bước 3:

    – Phần nhân: đổ dừa đã bào vụn vào nồi, cho đường, bắc lên bếp xào đến khi đường tan, thêm bột năng vào đảo cùng đến khi hỗn hợp kết dính lại.

    – Tắt bếp, và cho đậu phộng đã rang vàng vào, trộn đều. Dùng tay vo tròn thành từng viên bằng nhau – khoảng 20gr mỗi viên.

    Bước 4:

    – Hỗn hợp bột nếp sau khi ủ, dùng tay sạch ngắt thành từng viên tròn, mỗi viên khoảng 40gr, ấn dẹt ra…

    … cho nhân dừa vào rồi bọc kín.

    Bước 5:

    Lá chuối rửa sạch, lau khô, xé thành từng miếng có chiều dài tầm 25cm, phết dầu ăn lên mặt lá.

    Gấp xéo một góc thành hình tam giác. Dùng tay cuộn lại thành hình cái phễu.

    Cho một viên nếp đã bọc thân vào lá, ấn nhẹ xuống, xếp 4 góc lá cho đều.

    Làm tương tự như vậy cho đến khi hết phần lá và nhân.

    Đun nồi nước sôi, xếp bánh vào hấp chín. Thời gian hấp từ 15-20 phút là bánh sẽ chín, trong lúc hấp thỉnh thoảng bạn lau nước đọng trên thành nắp.

    Bánh chín, lấy ra dùng nóng hay nguội đều ngon.

    Là món bánh của miền Tây Nam bộ, bánh ít nếp cẩm có màu tím rất đẹp, lại dẻo thơm, bên trong là nhân dừa và đậu phộng, bùi bùi, hấp dẫn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Trung Thu Nướng Thập Cẩm
  • Cách Làm Bánh Trung Thu Thập Cẩm
  • Hướng Dẫn Làm Bánh Trung Thu Thập Cẩm Ngon Đúng Vị
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Nướng Nhân Thập Cẩm Dễ Làm
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bánh Trung Thu Thập Cẩm 2021
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Bánh Ít Nếp Cẩm trên website Longbienfestival.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100